Tortellata di San Giovanni a Torrechiara

Torna il tradizionale appuntamento portafortuna nella Piazzetta di Torrechiara

23 giugno, San Giovanni 2022

Mitica tortellata 

nel salotto all'aperto della Piazza di Torrechiara

torna la tradizionale occasione per passare 

una tranquilla serata insieme

in attesa della rugiada portafortuna.

La sera prima del solstizio d'estate si festeggia San Giovanni per celebrare un rito che si perde perde nella notte dei tempi, tra tortelli, nocino, fuochi ...

La notte di San Giovanni evoca magia e mistero, riti che rimandano alla forza dell’acqua e del fuoco, del sole e della luna che celebrano il loro sodalizio proprio in questa data riversando energie benefiche sulla terra. Da qui la credenza che la “rozäda äd san Zvan”, la rugiada di San Giovanni, simboleggiante le gocce di sangue versato dal capo del Santo, abbia proprietà benefiche che influiscono sulle erbe e sui frutti. Le erbe medicinali, madide di rugiada, amplificano le loro proprietà e ognuno di esse viene raccolta per far parte di un “erbario” che protegga dai malanni e della disgrazie. Da qui la tradizione di servire i tortelli d’erbetta in questa serata, con le erbe appena raccolte

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Giovedì 23 Giugno, anche nella Piazza di Torrechiara 

Una bella collaborazione tra 

Torrechiara - La Tavola del Contado

Salumeria Gardoni Torrechiara

 

MENU’ UNO

- Tortelli d'erbetta 

- Salumi misti (prosciutto crudo, pancetta, salame ) e Parmigiano

- Pane di montagna 

- Torte miste, 

Costo € 25 a persona - bevande escluse

Quota bambini (senza secondo piatto) € 18

 

MENU’ DUE

- Tortelli d'erbetta 

- Roast beef e verdure grigliate

- Pane di montagna 

- Torte miste, 

Costo € 25 a persona - bevande escluse

Quota bambini (senza secondo piatto) € 18

 

MENU’ TRE

- Tortelli d'erbetta 

- Pecorino e caprino del pastore con verdure grigliate

- Pane di montagna 

- Torte miste, 

Costo € 25 a persona - bevande escluse

Quota bambini (senza secondo piatto) € 18

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Possibili alternative per particolari esigenze, da concordare alla prenotazione

Seduti e serviti 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA del tavolo e del MENU' 

al numero 328.2250714  via whatsapp

assaporaparma@assaporaparma.it 

 

Tutte le disposizioni vigenti saranno garantite per la sicurezza dei partecipanti e dei lavoratori

 


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