Cena in Questa Vigna - Torrechiara PR

Cena in Questa Vigna - Torrechiara PR

Tra i filari della Azienda Agricola Antonio Aldini un lungo tavolo per 50 commensali, a lume di candela

Cena in Questa Vigna ... con a capotavola il Castello di Torrechiara PR

Il racconto dei padroni di Cantina, 

Valentina Silva e Antonio Aldini, accompagnerà

portate studiate per essere perfette con i vini che degusteremo

 

 

 

 

Menù composto da

Piccola pasticceria salata  

Prosciutto di montagna con torta fritta

Riso Carnaroli con ritagli di Culatello e burro di Collina per la Mantecatura

Punta di lonza con marmellata di ciliegie di Villanova 

Spalla Cotta Calda di San Secondo tagliata a coltello con giardiniera home made

Crostata con farina integrale e marmellata  con gelato al Latte 

Caffè del Vignaiolo : da moka con Anice e Cannella 

serviti con stile in una prospettiva unica al mondo.

Quest'anno i piatti saranno cucinati direttamente nel vigneto dagli chef della Nuova Pasticceria Lady di San Secondo e abbinati ai vini dell'azienda agricola Aldini.

 

Cena a numero chiuso

Quota di partecipazione € 65 a testa

Info e prenotazioni: assaporaparma@assaporaparma.it

328.2250714

 

Foto di Copertina di Carla Silva

Foto notturna di Alberto Ghizzi Panizza


Siamo Qui